きんかん

小粒で軟らかいきんかんは皮に甘味があり、生で皮のまま、あるいは砂糖煮（甘煮）などにして食べるため、柑橘類の栄養を丸ごと摂れます。
のどの粘膜の乾燥を防ぎ、咳、痰、のどの痛みに効くので、のどがいがらぽいときには１日１粒。